ETLİ YEMEKLER-SOĞANLI ET
ETLİ YEMEKLER-SOĞANLI ET
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIYarım kilo yağsız 1. Et kuşbaşı doğranır, yıkanır vekoyun eti veya körpe suyu süzülür.dana eti 2. Tencereye iki kaşık yağ ve30 adet küçük soğan kuşbaşı etler konur. Ağzı açık1 tatlı kaşığı salça olarak suyunu çekinceye kadar2 orta boy domates kavrulur.2 kaşık yağ 3. Üzerine bir tatlı kaşığı salçaYeterince tuz, su, ilavesiyle bir iki dakika kadar yinekimyon. kavrulur, kabukları soyulmuş vedoğranmış domatesler ilave edilir,domatesler iyice öldürülünceye kadarateşte tutulur.4. Bunların üzerine bir bardak su vetuz katılır, karıştırılır, kapağıkapatılır, hafif ateşte pişmeyebırakılır.5. Etlerden biri parmak arasınaalınır, henüz yumuşamadan -yarıpişmiş bir halde iken- içerisinesoyulmuş küçük soğanlar atılır,karıştırılır, tekrar kapağıkapatılır, pişirmeye devam edilir.Ara sıra da karıştırılır. Et vesoğanlar pişince ateşten alınır.Tabaklara servis yaparken üzerlerinekimyon, karabiber ve kıyılmışmaydanoz ekilir.
Notice: file_put_contents(): write of 16 bytes failed with errno=28 No space left on device in
Unknown on line
0
Warning: file_put_contents(): Only -1 of 16 bytes written, possibly out of free disk space in
Unknown on line
0
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: /home/admin/tmp) in
Unknown on line
0